WinExtract filtert Informationen aus einer Vielzahl von Dateien heraus. So lassen sich Adressen, Logdateien, Archive und Telefonlisten in kurzer Zeit auf die Festplatte extrahieren. Der Benutzer kann auch eigene Kriterien auswählen, wie beispielsweise das Entfernen von Dubletten. Es können auch mehrere Listen angelegt und in spezieller Reihenfolge sortiert werden.